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电饭锅卤牛腱子的做法步骤

1.牛腱子放在冷水里浸泡1小时，洗去血水，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开。

2.煮出浮沫。

3.撇去浮沫

4.准备生煎，大蒜，干辣椒

5.八角，香叶，桂皮，小茴香，花椒，装入料理包中洗净

6.把上述调料都加入碗中搅拌均匀

7.准备一罐82年的啤酒

8.把所有调料都放入锅中，，加入清水刚好没过牛肉即可，电饭锅选择煮饭键

9.煮好啦。

10.放入冰箱冷藏24小时更入味。